甘酒だけでカンタン！いりたまご
料理教室すぷらうと @cook_40051198
甘い炒りたまごをカンタンにより甘酒の麹のパワーもいただきます。
このレシピの生い立ち
最近凝っている甘酒を使った料理。お砂糖のかわりにどんどん使ってみました。カンタンでおいしかったですよ。お弁当にもいいですよね。
甘酒だけでカンタン！いりたまご
甘い炒りたまごをカンタンにより甘酒の麹のパワーもいただきます。
このレシピの生い立ち
最近凝っている甘酒を使った料理。お砂糖のかわりにどんどん使ってみました。カンタンでおいしかったですよ。お弁当にもいいですよね。
作り方
- 1
たまごを割り、溶いたところに甘酒を加える。
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- 2
熱したフライパンに油を入れて、すぐ卵液を入れて数本のさいばしで細かくほぐす。
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- 3
こげやすいので、火をとめてからさいばしで細かくほぐしてできあがり。
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コツ・ポイント
４～５本のさいばしを使って炒めると細かい炒りたまごになります。そして焦げやすいのである程度の余熱で炒りたまごを作ることができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19457921
