アスパラを洗ってラップに包み、レンジで1分くらい。火が通ればOK。

玉ねぎを薄切りしてフライパンにオリーブオイルを熱して炒める。

アスパラが出来たら細長く2センチ幅くらいに斜め切りしておく。

えびとほたてをさっと洗って人数が多いので節約で家の場合は半分に切りましたが、そこはお好みので。

玉ねぎが色が変わった頃にえびとほたてをいれて塩コショウ。うちは子供がいるので控えめにしました。

全体に火がとおったら、アスパラを加えて火を止める。平らなお皿に盛り付ける。

チェダーチーズをちぎってまんべんなく乗せて、上からマヨネーズをかける。(細い口があればまんべんなくかかるのでオススメ)

オーブングリルで180℃、10分くらい。私はめんどくさくて予熱もせずに最初から焼きました(^^;

火加減は見ながら調節してくださいね♪
火はもう通してあるので、上のチーズがとろけたら完成。