いちごチョコ&チューハイのムースゼリー
シオン４５４ @cook_40049024
バレンタインデー向けに
チョコ&お酒の大人っぽいスイーツです☆
このレシピの生い立ち
お酒とチョコレートの
マリアージュを楽しみたくて作ってみました。
今回チューハイは
レモン&ジンジャーを使いました。
いちごチョコ&チューハイのムースゼリー
バレンタインデー向けに
チョコ&お酒の大人っぽいスイーツです☆
このレシピの生い立ち
お酒とチョコレートの
マリアージュを楽しみたくて作ってみました。
今回チューハイは
レモン&ジンジャーを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆乳を入れ、 火にかけ、
沸騰させないように気をつけながら
チョコレート、
はちみつを入れ
かき混ぜて溶かす。 - 2
①の火を止めて、水でふやかしておいたゼラチンを入れよくかき混ぜる。
- 3
器に②を入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
③が固まったら、■の水でふやかした ゼラチンをレンジにかけて溶かし、
チューハイに入れてよくかき混ぜて、③の上に注ぐ。 - 5
④を冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
⑤が固まったら、 ホワイトチョコレートを削ったものと
ドライフルーツを トッピングして出来上がり。 -
- 7
ムースとゼリーの２層のお味と削ったチョコレートの食感が楽しめます。
-
コツ・ポイント
チューハイのゼリーは
固まりにくいので、
急いで仕上げたいときには
向いていないと思います。
時間に余裕のあるときに作ってみてくださいね。
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