作り方
- 1
●は合わせておく。鶏肉は食べやすく小さめにカットして酒を振って軽く塩コショウ。
- 2
菜の花は熱湯でさっと茹でて水気を絞り、長さを２等分する。
- 3
フライパンにバターを溶かして鶏肉を炒め、中まで火を通す。
- 4
鶏肉から出た脂が多ければキッチンペーパーで軽くきれいにして、コーンを加えてサッと炒める。
- 5
●を入れて水分を飛ばすように軽く炒める。菜の花を入れて手早く炒め合わせたら出来上がり。
- 6
☆菜園の菜の花で作りました。茎が細めです。
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- 7
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コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
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