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スルメイカ☆丸焼き
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スルメイカ☆丸焼き-レシピのメイン写真

スルメイカ☆丸焼き

CARP好き
CARP好き @cook_40050890

丸ごと焼いて、切る☆
ホイルde蒸し焼きです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自宅でと始めました。
簡単が一番、美味しい
(^∇^)

丸ごと焼いて、切る☆
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丸ごと焼いて、切る☆
ホイルde蒸し焼きです♪
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材料

  • スルメイカ 1杯
  • お好みで醤油 適量
  • (我が家は青唐辛子&ニンニクを醤油に漬けたものを)
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作り方

  1. 1

    生または解凍したスルメイカを洗い、吸盤の軟骨を落とします。

  2. 2

    キッチンペーパー等で水気を取り、ホイルに丸ごと包み、お魚グリルで焼いていきます。
    火力は弱めで15分。

  3. 3

    食べやすいサイズにカットします。
    醤油は食べる時にかけます☆
    軟骨は注意してください。

コツ・ポイント

イカはアニサキスに注意が必要です。良く表面を洗い、キッチンペーパーで拭いてからホイルde包みます。
ワタの苦味と醤油がうまうまです♪

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CARP好き
CARP好き @cook_40050890
2012/09/22 11:30に公開
 東京出身・在住です。広島東洋カープが大好きです。
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このレシピのキーワード

青とうがらし にんにく するめいか

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