サバ缶汁まで消費☆セコロジー炊き込みご飯

おからまま @cook_40097471
サバ缶汁ごと使い切り!簡単・エコ・セコと三拍子揃った、炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
テレビでツナ缶の炊き込みご飯を見て、やってみたけど、サバ缶のほうが合うと思いアレンジしました。ごはん+缶詰でそのまま食べればいいようなもんですけど、余ってしまう汁まで使いきれるので気分スッキリ。おにぎりにして双子育児中でもぱくっとな。
サバ缶汁まで消費☆セコロジー炊き込みご飯
サバ缶汁ごと使い切り!簡単・エコ・セコと三拍子揃った、炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
テレビでツナ缶の炊き込みご飯を見て、やってみたけど、サバ缶のほうが合うと思いアレンジしました。ごはん+缶詰でそのまま食べればいいようなもんですけど、余ってしまう汁まで使いきれるので気分スッキリ。おにぎりにして双子育児中でもぱくっとな。
作り方
- 1
米を研ぎ、通常の水量で吸水させておく。
- 2
サバ缶の身をほぐす。汁を計量して、米の水を同じくらい減らす。
- 3
エリンギは一口大、しょうがと大葉は千切りにする。
- 4
米にサバ缶(汁ごと)塩昆布、エリンギ、しょうがを加え炊き込む。
- 5
炊き上がったら、大葉をあしらって召し上がれ。
コツ・ポイント
しょうがが無いと残念な味なので、サバ缶忘れても、しょうがは忘れない勢いでたっぷりと。
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