そばを茹でる。

ささみを茹でる。

大根おろしをおろす。

青じそを縦に細く切る。

ささみに中まで火が通ったらお湯から出し、手で割く。

茹で上がったそばをお皿に盛り、材料をお好きなように回りに置いていく。

最後に濃いめのめんつゆをかけ、出来上がり♡