豚肉は赤身と脂身の境目に切れ目を入れる（お肉が反らないために）。

お肉に塩、黒胡椒をして小麦粉をまぶす。

にんにくは薄切りにして、フライパンにサラダ油を入れ弱火の強火で焦げないようにじっくり揚げ焼きにして取り出しておく。

③にお肉を入れて両面こんがり焼きバット等に上ておく。

④のフライパンに☆を全て入れてバターが溶けたら火を止め、にんにくを戻し入れ（トッピング用は残す）ソースの出来上がりです

お肉を食べやすい大きさに切ってソースをかけて出来上がりです。

2015年1月23日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。