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マジ旨★さつま芋のきんぴらバター醤油味
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マジ旨★さつま芋のきんぴらバター醤油味-レシピのメイン写真

マジ旨★さつま芋のきんぴらバター醤油味

yukkycafe
yukkycafe @cook_40043419

さつま芋好きの女子に捧ぐ・・・・
おかずにもおやつにもイケます!
このレシピの生い立ち
さつま芋とバターってとても大好きな組み合わせなので、思い付いた1品。何にでもきんぴらにするのがマイブームなので作ってみました。

さつま芋好きの女子に捧ぐ・・・・
おかずにもおやつにもイケます!
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さつま芋とバターってとても大好きな組み合わせなので、思い付いた1品。何にでもきんぴらにするのがマイブームなので作ってみました。

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マジ旨★さつま芋のきんぴらバター醤油味

yukkycafe
yukkycafe @cook_40043419

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おかずにもおやつにもイケます!
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さつま芋とバターってとても大好きな組み合わせなので、思い付いた1品。何にでもきんぴらにするのがマイブームなので作ってみました。

さつま芋好きの女子に捧ぐ・・・・
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材料

  • さつま芋 大1本
  • バター 大匙2
  • 砂糖 大匙3
  • 醤油 大匙1
  • ハチミツ 少々
  • 黒ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は5㎝位の長さに切り少し太めの拍子切りにして水にさらしあく抜きをしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れて①のさつま芋の水気を切ったものを入れて炒める。

  3. 3

    中まで火が通って来たら、お砂糖を加えて更に炒める。醤油も回し入れ、ハチミツも加えて仕上げる。

  4. 4

    最後に黒ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

揚げていないので、ヘルシーだし簡単。バターの風味とお醤油が絶妙な味で、止まらない美味しさです。
バターを焦がさないように気をつけてください。

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yukkycafe
yukkycafe @cook_40043419
2012/09/19 06:09に公開
台所に立ってる時間が一番好き。 ダイエットも頑張っているけど食べるのも好き。 簡単でヘルシーで見た目重視なお料理を紹介したいと思ってます♪ブログも公開中→ http://blogs.yahoo.co.jp/yamasaki_yuki
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 はちみつ バター

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