チアシードを使った蒸し魚

ザチアコー
ザチアコー @cook_40190464

ご家族でみなさんでどうぞ。チアシードはグルテンフリーです
このレシピの生い立ち
チアシードは、植物由来のオメガ3、食物繊維、たんぱく質を多く含む食品で、ビタミン類、ミネラル類、抗酸化物質も含んでいます。一日大さじスプーン1杯10gを目安にお召し上がりください。
https://thechiaco.com/jp/

チアシードを使った蒸し魚

ご家族でみなさんでどうぞ。チアシードはグルテンフリーです
このレシピの生い立ち
チアシードは、植物由来のオメガ3、食物繊維、たんぱく質を多く含む食品で、ビタミン類、ミネラル類、抗酸化物質も含んでいます。一日大さじスプーン1杯10gを目安にお召し上がりください。
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材料

4人分
  1. 醤油 大さじ3
  2. すり潰したしょうが 大さじ1
  3. すり潰したにんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 白身魚フィレ 4切れ
  6. 小ねぎみじん切り 大さじ2
  7. コリアンダーもしくはパセリ 少々
  8. チアシード 大さじ2
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ザチアコーチアシードブラックを使用しました

  2. 2

    ボールにしょうゆ、生姜、にんにく、水、オリーブオイルを入れて混ぜる

  3. 3

    魚をいれ時々裏返しながら5分ほど浸す

  4. 4

    水を入れて沸かした蒸し器に魚を入れる。蓋をして3-5分蒸し、魚に火が通るまで蒸す。

  5. 5

    魚を取り出し、スライスしたネギ、コリアンダー(またはパセリ お好みで)、チアシードをかける。

コツ・ポイント

チアシードは、植物由来のオメガ3、食物繊維、たんぱく質を多く含む食品で、ビタミン類、ミネラル類、抗酸化物質も含んでいます。一日大さじスプーン1杯10gを目安にお召し上がりください。
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ザチアコーのチアシードは西オーストラリアのキンバリー地域で持続可能な農法で生産されています。オーストラリアの大地で太陽の光を浴び自然に熟した、ナチュラルなチアシードをそのまま食卓にお届けします。サラダやスムージーに混ぜたり焼き菓子などにお使いください。
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