グリーンリーフと春雨のスープ
sachi✩884 @cook_40103335
簡単で、すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
グリーンリーフをサラダにしたら、食べてもらえず‥‥スープにしたら大好評。
定番となりました。
グリーンリーフと春雨のスープ
簡単で、すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
グリーンリーフをサラダにしたら、食べてもらえず‥‥スープにしたら大好評。
定番となりました。
作り方
- 1
グリーンリーフはざく切りにする。
- 2
600ccの水を火にかけ、2個のコンソメを入れる。
- 3
煮立ったら、溶き卵と短めにカットした春雨を入れる。
- 4
春雨が柔らかくなってきたら、グリーンリーフを入れ、軽く火を通す。
- 5
最後に塩コショウで味を調え、少量の胡麻油で香り付け。
コツ・ポイント
下ろし生姜を加えても、美味しいです。
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