じゃがいもとわかめと豆腐のお味噌汁

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

話題入り感謝!
いつものわかめ&お豆腐にじゃがいもをイン♪
ほっこり優しいお味噌汁です。

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなお味噌汁です。

じゃがいもとわかめと豆腐のお味噌汁

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いつものわかめ&お豆腐にじゃがいもをイン♪
ほっこり優しいお味噌汁です。

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなお味噌汁です。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小3個
  2. わかめ(塩蔵) 20g
  3. 豆腐 200g
  4. ねぎ お好みで
  5. 500~600cc
  6. だしの素 お好みの量で
  7. 味噌 お好みの量で

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。
    我が家はこんな感じ。

  2. 2

    戻したわかめと豆腐を食べやすい大きさに切ります。
    ネギは薄い小口切りに。

  3. 3

    鍋にじゃがいもを入れ、軽く火が通るまで煮ます。
    灰汁が出るので取ってください。

  4. 4

    わかめを入れたら味噌を溶かし入れます。
    溶けたら豆腐、ねぎを入れます。

  5. 5

    仕上げにだしの素を入れます。
    最後に入れることによって風味が良くなります。

コツ・ポイント

じゃがいもは崩れやすいので注意^^
お好きな切り方でOKですよ。

だしの素は最後入れ推しですw

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
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中学3年生の女の子がいる母です。不器用な私ですが、下手なりに料理をがんばっていましたが、最近は簡単手間なしレシピが多くなってしまいました(´・∀・`) 笑皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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