じゃがいもとわかめと豆腐のお味噌汁

ふるびあ @fulvia_kitchen
話題入り感謝!
いつものわかめ&お豆腐にじゃがいもをイン♪
ほっこり優しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなお味噌汁です。
じゃがいもとわかめと豆腐のお味噌汁
話題入り感謝!
いつものわかめ&お豆腐にじゃがいもをイン♪
ほっこり優しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなお味噌汁です。
作り方
- 1
じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。
我が家はこんな感じ。 - 2
戻したわかめと豆腐を食べやすい大きさに切ります。
ネギは薄い小口切りに。 - 3
鍋にじゃがいもを入れ、軽く火が通るまで煮ます。
灰汁が出るので取ってください。 - 4
わかめを入れたら味噌を溶かし入れます。
溶けたら豆腐、ねぎを入れます。 - 5
仕上げにだしの素を入れます。
最後に入れることによって風味が良くなります。
コツ・ポイント
じゃがいもは崩れやすいので注意^^
お好きな切り方でOKですよ。
だしの素は最後入れ推しですw
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