アプリでひらく作り方
- 1
食材は全てを食べやすい大きさに切ります。
生姜はすりおろしました。 -
- 2
フライパンに油（分量外）を入れ豚肉を炒め、火が完全にとおる少し前に茄子を入れます。
-
- 3
茄子がしんなりしてきたらきのこ類（ピーマンなども）入れ炒めます。
-
- 4
片栗粉がダマにならないように弱火〜中火で★をいれ汁気が少なくなったら完成！
-
コツ・ポイント
濃い味がお好きな方はオイスターソースを小さじ半分や鶏がら（顆粒タイプ）を小さじ半分いれると◎
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