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基本ゼリー

でぐめぐ
でぐめぐ @cook_40241998

通年日曜おやつ
このレシピの生い立ち
基本のパーセンテージ記録用

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材料

一人分
  1. 100パーセントジュース 50g
  2. 砂糖 5g
  3. 10g
  4. ゼラチン 1.5g

作り方

  1. 1

    水にゼラチンをふやかしておく。10分程時間を置けるとなお良い。

  2. 2

    ジュースを鍋に入れ加熱し、砂糖を溶かす。

  3. 3

    ふやかして置いたゼラチン水を火を止めた2の鍋に入れて完全に溶かす。

  4. 4

    器に3をよそい、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

コツ・ポイント

大量には水とゼラチンを深めパンか寸胴にふやかして加熱ジュースを入れたらラップし置いておく。
少量作成でゼラチンのダマが気になる場合は加熱できる容器でふやかしておき、電子レンジで500wで30秒程加熱し溶かしたものをジュースに加えるのも良い。

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