作り方
- 1
片手鍋か鍋に水、酒、醤油、生姜※洗ってそのまま使う
をいれる。 - 2
グラグラと煮立ったら魚を投入
- 3
弱火から中火の間に火力調整し、10分そのままで完成。※切り身が煮汁から完全に出ている場合は落し蓋をしてもよしです
- 4
生姜は針生姜にしても美味。
コツ・ポイント
煮汁が沸騰してから魚を入れること。鍋に入れたらひっくり返す必要なし、ほっとくこと。
日本酒で煮付けると、なぜかふっくらとするそうです。
似たレシピ
-
-
-
煮魚の煮汁★★絶対失敗しない黄金比 煮魚の煮汁★★絶対失敗しない黄金比
誰でもおいしい煮魚が作れます。2016.8.16ごぼうと金目鯛でレシピ変更!!黄金比は同じです( •̀ᴗ•́ )/ ハル0330 -
超絶簡単!すき焼きのたれで失敗しない煮魚 超絶簡単!すき焼きのたれで失敗しない煮魚
煮魚を作るのに醤油酒みりん…などめんどくさい!調味料たった3つで超絶簡単においしく出来上がる煮魚のたれです♪ あんこ三 -
-
母の味♪絶対失敗しない超簡単な煮魚 母の味♪絶対失敗しない超簡単な煮魚
母が作る美味しい煮魚。秘密は調味料の配合。簡単でガス代節約なレシピです。なんと!魚嫌いな夫もキレイに平らげるんですょ。 ジャスティヌーン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460378