じゃがいもと桜海老のバターポン酢炒め

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

バター風味マーガリンのコクとポン酢のさっぱり感がじゃがいも&桜海老にあうお手軽一品です。2012.0925話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
桜海老が沢山あったので常備野菜のじゃがいもと合わせた簡単一品を作りたくて考えました。簡単なので朝食にも夕食にもおつまみにもなると思います。

じゃがいもと桜海老のバターポン酢炒め

バター風味マーガリンのコクとポン酢のさっぱり感がじゃがいも&桜海老にあうお手軽一品です。2012.0925話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
桜海老が沢山あったので常備野菜のじゃがいもと合わせた簡単一品を作りたくて考えました。簡単なので朝食にも夕食にもおつまみにもなると思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. じゃがいも(小) 2個
  2. 桜海老 大さじ1強
  3. ラーマ バター好きのためのマーガリン 小さじ2
  4. ポン酢 小さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 大葉(またはネギ)飾り用 適量(無くても可)

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき細切りする。(0.8㎝くらいの幅にしました)

  2. 2

    1を耐熱皿に入れて少し水も入れてレンジ500Wで2分半~3分加熱し、水を切っておく。

  3. 3

    フライパンにマーガリンを入れて熱し少し溶けたら2を入れて炒める。桜海老も入れてさらに炒める。

  4. 4

    3に塩コショウ、ポン酢を入れてささっと炒めてお皿に盛る。細かく切った大葉を乗せて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいものレンジ加熱時間はお好みでOKです。ただ加熱不足だと固く、加熱しすぎだと柔らかくなりすぎるので様子をみながらやってください。私は3分加熱しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579
に公開
主婦歴20年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆  東海連合 No.12 
もっと読む

似たレシピ