パクチー香る ༳アジアンソース

myts69
myts69 @cook_40242063

カオマンガイのタレから、冷ややっこや目玉焼きとともにご飯にかけても美味しい(^^)かけるだけでアジアンテイスト!
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが毎回余ってしまい、困ってたので、アジアンテイストの万能タレが作りたかったので(^^)

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材料

  1. パクチー 2束(お好みで増減)
  2. ネギ 5〜10cm程度
  3. スイートチリソース 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. ナンプラー又はヌクナム 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. にんにくチューブ 1cm
  9. しょうがチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    パクチーの根を切り落とし、細かく刻みます。ネギはみじん切りにします。

  2. 2

    材料を全て混ぜて、30分程冷蔵庫で馴染ませます(作りたてでも美味しいです(^^))

  3. 3

    カオマンガイのタレにしてみました(^^)

  4. 4

    冷ややっこと蒸し鶏にもぴったり♡お酒にもぴったりwww

コツ・ポイント

パクチーは生がなければペーストでもOK(^^)ナンプラーの代わりに醤油、お酢の代わりにライムやレモン、など、アレンジ自由(^^)お好みのテイストにしてください♡

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レシピ作者

myts69
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