パクチードレッシング
黄緑カナコ @cook_40189385
ドレッシングにも、そうめんのつけダレにもオススメ！冷や奴や、揚げ物にかけても美味しい♪
これでみんなタイ風に♪
このレシピの生い立ち
夏はタイ料理が食べたくなる♪
とりあえずナンプラーとパクチーを和えてアレンジしてみました♪
砂糖の量は、好みで調節を(*^^*)
パクチードレッシング
ドレッシングにも、そうめんのつけダレにもオススメ！冷や奴や、揚げ物にかけても美味しい♪
これでみんなタイ風に♪
このレシピの生い立ち
夏はタイ料理が食べたくなる♪
とりあえずナンプラーとパクチーを和えてアレンジしてみました♪
砂糖の量は、好みで調節を(*^^*)
作り方
- 1
ボウルに、ナンプラー、レモン汁、砂糖、唐辛子を入れて混ぜる。
-
- 2
パクチーを適量入れて和える
-
- 3
軽く混ぜて出来上がり
-
コツ・ポイント
パクチーは、とりあえず刻んで冷凍庫に保存しておくと便利。一度冷凍したものは、繊維が柔らかくなって食べやすいですよ！
使う時は凍ったまま使うのがポイント♪
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