刻みパクチー卵焼き

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クック585QVZ☆
クック585QVZ☆ @cook_40426302

パクチーと卵焼きが好きなので合わせてみました！

このレシピの生い立ち
クックパッドの卵料理見てて、急に閃きました！
材料あったので試しに作ってみたらメチャ美味しかったのです！
初めての投稿で写真が完成品しか無くてすいません。。。

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材料

1〜2人分
  1. 卵 ３個
  2. パクチー お好みの量
  3. ナンプラー 大さじ1
  4. スイートチリソース お好みの量
  5. サラダ油 少量
  6. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    パクチーを細かく刻みます

  2. 2

    卵3個をしっかり溶きます

  3. 3

    溶き卵に刻みパクチーとナンプラーを入れて良く混ぜます

  4. 4

    サラダ油とごま油を混ぜて温めたフライパンに引きます

  5. 5

    だし巻き卵の要領で玉子を焼きていきます

  6. 6

    焼き終わったらカットして皿に盛り付けます

  7. 7

    最後にスイートチリソースをかけて完成です

コツ・ポイント

卵にナンプラーを入れることにより、パクチーの間をすり抜けてフワッと香るところがポイントです＼(^o^)／

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