エノキとキュウリのナムル
山都すみれ @cook_40050608
エノキはレンチンしてキュウリと和える簡単ナムル。エノキの食感も良くって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
箸休めにもなる一品を作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは軸を切り落とし長さ半分にする。耐熱容器に入れ電子レンジ600W１分30秒加熱。
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- 2
キュウリは千切りにしてボウルに入れる。
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- 3
1を2に入れてごま油、醤油、お酢を加え混ぜる。食べるまで冷蔵庫で冷やす。
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- 4
器に盛って完成。
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コツ・ポイント
我が家は子供が食べるので辛みを加えませんでした。
お好みでラー油を加えても美味しいですよ。
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