作り方
- 1
だし汁は、昆布とかつおがお勧めです。レシピID：19358002です。
- 2
茄子は縦半分に切って横に半分に切る。縦に皮面に切り込みを入れて、水にさらす。生姜は、すりおろす。
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- 3
材料【A】を鍋に入れて沸騰したら茄子を入れて蓋をして、やや弱火で10分煮て、完成☆
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- 4
お弁当にもどうぞ☆
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コツ・ポイント
冷やして食べても美味しいです☆
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