白菜さっぱりサラダ

madamyuka
madamyuka @cook_40038340

濃い味のお料理や焼肉など幅広く合う味サラダ。冬にどこの家庭にもある白菜でいつもとは違う味。いくらでも食べれる
このレシピの生い立ち
白菜購入後に頂き物が続き、白菜の大量消費を狙った1品。美味しくて箸が止まらず、病みつきの味

白菜さっぱりサラダ

濃い味のお料理や焼肉など幅広く合う味サラダ。冬にどこの家庭にもある白菜でいつもとは違う味。いくらでも食べれる
このレシピの生い立ち
白菜購入後に頂き物が続き、白菜の大量消費を狙った1品。美味しくて箸が止まらず、病みつきの味

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材料

2~3人前
  1. 白菜 1/8
  2. 人参 1/3
  3. 玉ねぎ 1/6
  4. 塩(塩揉み) 少々
  5. レモン 大3
  6. いりごま 大1
  7. ゴマ 大1~2
  8. ★砂糖 小1

作り方

  1. 1

    白菜を切る。根元は千切り、葉の部分ざく切り。

  2. 2

    彩りに人参や玉ねぎも千切り。

  3. 3

    野菜は塩揉みして、しっかりしぼる

  4. 4

    絞った野菜に、★をあわせてよく混ぜる

コツ・ポイント

白菜の根元は千切りで早くしんなりするうように。

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イタリアに一人旅をし、本場の味を堪能してきました。イタリアン・パン・お菓子大好き!!
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