あやめ雪カブの葉でパラパラ炒飯

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

ごはんが大目で1度に沢山作る場合はホットプレートが大活躍!パラパラで美味しい炒飯が出来ます。味もシンプルでウマウマ~♡

このレシピの生い立ち
夢農家さんから頂いた あやめ雪カブの葉で炒飯。
冷凍コーン・ハムで量増しです。
たっぷり熱々で家族が大満足。

あやめ雪カブの葉でパラパラ炒飯

ごはんが大目で1度に沢山作る場合はホットプレートが大活躍!パラパラで美味しい炒飯が出来ます。味もシンプルでウマウマ~♡

このレシピの生い立ち
夢農家さんから頂いた あやめ雪カブの葉で炒飯。
冷凍コーン・ハムで量増しです。
たっぷり熱々で家族が大満足。

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材料

4人分
  1. 温かいごはん 2合分
  2. あやめ雪カブの葉(みじん切り) 1束(4本分)
  3. 冷凍コーン 70g
  4. ハム(1センチの角切り) 4枚
  5. ◎鶏がらスープの素 小さじ2
  6. ◎塩コショウ 少々
  7. 牡蠣しょうゆ 大さじ2
  8. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    熱々ホットプレートにごま油ひき、あやめ雪カブの葉を炒める
    ※水分を飛ばすため高温で

  2. 2

    冷凍コーンを加え炒める

  3. 3

    ハムを加え混ぜながら炒める

  4. 4

    ごはんを加え良く炒め、◎印を入れ味を整える

  5. 5

    仕上げに醤油をかけ回し、香ばしい香りがしてきたら、混ぜ合わせる。
    ※醤油を入れ直ぐに混ぜない

  6. 6

    ラップでおにぎりにしても美味しい。
    お弁当にもピッタリです。

コツ・ポイント

ホットプレートの温度を上げてから調理して下さい。
温度が低いうちに調理すると、ごはんがべたつきます。
※基本のだしであやめ雪カブ
レシピID : 19629292)の蒸し煮で
残った葉の部分を使って作ったものです。

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毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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