牛蒡のお豆腐ハンバーグ。
お肉なしのお豆腐だけとは思えない
満足感たっぷりハンバーグです^^
食べ応えのある牛蒡が◎
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マクロビレシピの試作中^^
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木綿豆腐はレンジで10分くらいチンしてしっかり水切りする。
ごぼうは小さめの乱切りにしたりみじん切りにしたり、大きさを変えて切る。玉葱はみじん切り。
2をお好きな油で中火でしっかり炒める。
材料を全て混ぜ、好きな大きさに成型する。
中火で両面焼いて出来上がり^^
ソースはお好みで♪
写真はウスター・ケチャップ・蜂蜜を混ぜたものですが、大根おろし・ポン酢なんかも合います^^
お豆腐はしっかり水切りしてください♪
柔らかいようであれば、小麦粉を増やして加減してくださいね^^
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