かわいい♡ピンクのれんこん
m_kera @cook_40095266
甘酢漬けの漬け汁を使ってレンコンをピンク色にしました♡
このレシピの生い立ち
甘酢漬けの残り汁をそのまま捨ててしまうのがもったいなくて、蓮根を浸してピンク色にしてみました。
アプリでひらく作り方
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まず、ID:18051450 たくのスプーンさんの甘酢漬けをつくりましょう！
写真は私が漬けたものです。 -
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蓮根は皮をむき、半分に切ったら、数分茹でます。
あまり厚く切ると汁に浸らないのでご注意を。 -
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１でできた漬け汁に蓮根を浸します。
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一日置くと、きれいなピンク色に～♡
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ひな祭りなど、おめでたい行事の時にいかがでしょうか？
コツ・ポイント
★まず、たくのスプーンさんのおいしい甘酢漬けを作ってください。甘さ控えめで、お酢が苦手な私をお酢好きにしてくれたレシピです♡
★翌日にはピンク色になりますが、二日くらい置くともっと濃くなるかもしれません。
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