フワフワかぼちゃケーキ
ｃｏｎａｃｏ @cook_40057472
温かいとフワフワ、冷たいとしっとりで美味しいです！ スフレのような食感です♡
かぼちゃの甘みが最高☆
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃを頂いたので☆
フワフワかぼちゃケーキ
温かいとフワフワ、冷たいとしっとりで美味しいです！ スフレのような食感です♡
かぼちゃの甘みが最高☆
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃを頂いたので☆
作り方
- 1
オーブンは180℃で予熱。型にはオーブンシートを敷く。
カボチャはレンジで4分30秒加熱し、つぶしておく。 - 2
卵白を泡立て、もったりしてきたら砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
- 3
別のボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、薄力粉をふるいさっくりと混ぜ合わせる。
溶かしバターも入れ、さっくりと混ぜる。 - 4
3に2の半分を入れ、さっくりと混ぜて、残りも入れて混ぜる。型に流し入れて180℃のオーブンで30～40分焼く。
-
コツ・ポイント
コツはメレンゲをつぶさないように混ぜるだけです。
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