きのこたっぷりトマトソースで絶品ソテー！
肉球せんせい @29Qsensei
キノコと玉ねぎ・生姜たっぷりヘルシーなソースで、鶏でも豚でも美味しく頂けます！ワインにもぴったり、目分量でOK！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれた大好きな味。炒めてると匂いだけでお腹が減ります！！
きのこたっぷりトマトソースで絶品ソテー！
キノコと玉ねぎ・生姜たっぷりヘルシーなソースで、鶏でも豚でも美味しく頂けます！ワインにもぴったり、目分量でOK！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれた大好きな味。炒めてると匂いだけでお腹が減ります！！
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、中弱火でにんにく・生姜・玉ねぎ・キノコをしんなりするまで炒める
- 2
1に☆をよく混ぜてから加えて30分程弱火でコトコト煮込む。（その先に洗い物など他の家事を♬）
- 3
お肉は表面に塩胡椒と小麦粉orおからパウダーをまぶし、油を敷いて中弱火で焼き色がつくまで焼き、裏面も同様に焼いてソテー
- 4
お肉に火が通ったら、煮込んでいた3のソースをかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
ソースはたっぷり作るのがおすすめ。バゲットを添えてどうぞ♬
煮込む時間がない時は焦げないように気をつけつつstep2を中火にし、おからパウダーや小麦粉でとろみをつけても。
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goldfish5 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463855
