ニラモヤシの味噌炒め

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

早くて安くて美味〜!
このレシピの生い立ち
モヤシを、たっぷり食べたくて、モヤシを主役にしました。なので魚料理などあっさり系のときの副菜として合わせるといいと思います。

ニラモヤシの味噌炒め

早くて安くて美味〜!
このレシピの生い立ち
モヤシを、たっぷり食べたくて、モヤシを主役にしました。なので魚料理などあっさり系のときの副菜として合わせるといいと思います。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200~250g
  2. ☆酒 小さじ2
  3. ☆生姜摩り下ろし 小さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. モヤシ 2袋
  6. ニラ 1袋
  7. 豆板醤 小さじ1/3
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ1
  11. ★味噌 大さじ2
  12. ごま油(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に☆を揉み込む。

  2. 2

    モヤシは洗って水を切りニラは適当に切る。★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    豚ひき肉をフライパンでパラパラに炒める。

  4. 4

    3に豆板醤を加えて香りが出るまで炒める。

  5. 5

    4にモヤシを入れ炒め、火が通ったら★を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    最後にニラを炒め合わせて、ごま油を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

全部スタンバイしておいて、一気に手早く作ります。豚ひき肉の代わりに切り落としなど、その時々でアレンジできるので便利なレシピです!

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最近は更新全くできずです。^^; ですが毎日クックパッドを見ては頑張ってお料理しています。みなさんのレシピのおかげで私の料理のレパートリーも質もアップして、うれしいです。簡単、早い、美味しい!これをコンセプトにこれからもクックパッドを頼りにお料理がんばろっ!
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