セロリとリンゴのさっぱりサラダ
sheena39 @cook_40063094
刻んだだけのさっぱりサラダに、オリーブオイルをひとかけ。もりもり食べてね！
このレシピの生い立ち
AJINOMONOオリーブオイルをひとかけするだけのレシピを考えて、いつもはマヨネーズであえちゃうレシピをレモンでさっぱりと作りました。
セロリとリンゴのさっぱりサラダ
刻んだだけのさっぱりサラダに、オリーブオイルをひとかけ。もりもり食べてね！
このレシピの生い立ち
AJINOMONOオリーブオイルをひとかけするだけのレシピを考えて、いつもはマヨネーズであえちゃうレシピをレモンでさっぱりと作りました。
作り方
- 1
セロリは２～３ｍｍ厚にスライス。葉はつかいません。
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- 2
リンゴもくし形に切ったものを厚さ３ｍｍ程度にスライスして、塩水にさっとつける。
- 3
カニカマも同じくらいの厚さに輪切り。
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- 4
切った材料をボウルに入れてレモン汁を加え全体に混ぜる。
-
- 5
器に盛り付け、塩コショウを振り、最後にオリーブオイルをまわしかけて出来上がり。
今日は仕上げにパセリものせました。 -
コツ・ポイント
レモン汁はシークワサー果汁やお酢でもOK。混ぜたら少し置くと酸味がしみて美味しいですよ。
オリーブオイルは最後にたっぷりと。
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