お弁当に 卵1個で卵焼き
5296りえちか @cook_40141013
一人分のお弁当に。卵1個で厚みが出せます。卵焼き専用フライパンを使用(縦18㎝ 横12㎝ 深さ3.5㎝)
このレシピの生い立ち
卵2個使えば食べ応えのある卵焼きができるけど、場所とって他のおかずが入らない。しかも余る。卵1個なら、10個パックを買っても一週間のお弁当にじゅうぶん使えて経済的♪写真の卵焼きは、男性向けの大きい弁当箱に入れてます。
お弁当に 卵1個で卵焼き
一人分のお弁当に。卵1個で厚みが出せます。卵焼き専用フライパンを使用(縦18㎝ 横12㎝ 深さ3.5㎝)
このレシピの生い立ち
卵2個使えば食べ応えのある卵焼きができるけど、場所とって他のおかずが入らない。しかも余る。卵1個なら、10個パックを買っても一週間のお弁当にじゅうぶん使えて経済的♪写真の卵焼きは、男性向けの大きい弁当箱に入れてます。
作り方
- 1
ボウルに卵と調味料を入れ、しっかり切るように溶く。
- 2
中火で油を熱したフライパンの右半分めがけて溶き卵を半分流し、箸で軽く混ぜながら火を通したら小さめに巻いていく。
- 3
巻き終わった卵を左側に寄せ、残りの溶き卵を左半分めがけて流し込む。通常の卵焼きの手順で巻く。
- 4
巻き終えたら卵焼きを起こして、箸で押さえながらフライパンの端で形を整える。
-
- 5
焼き終えた卵焼きの両端を少し切り落として二等分にしたら完成♪
- 6
半熟のまま巻いても、最後形を整える工程でほどよく押さえつけてしっかり火を通し、しっかり冷ましてお弁当箱に詰めて下さいね。
コツ・ポイント
巻き始めは1～2㎝位の幅で折り込んだ方が厚みが出せます。あとはクルクルッと。流し込んだ卵が広がったら、フライパンを傾けながら箸で寄せて整えていきましょう。あまり神経質にならず、チャチャっと寄せて巻いて整えれば綺麗に仕上がります。
似たレシピ
-
-
卵１つでＯＫ！お弁当用卵焼き 卵１つでＯＫ！お弁当用卵焼き
一人分のお弁当。卵焼きは入れたいけど、卵１個で巻いた卵焼きは細い…。卵１個で２個分の太さの卵焼きが出来ないか考えました。
seiyuimama -
-
-
-
たまご1個&巻かない⁉️卵焼き☆お弁当に たまご1個&巻かない⁉️卵焼き☆お弁当に
卵焼き専用フライパンも簀巻きもいらない簡単卵焼き！卵1個で作れて小さいので、子供や一人分のお弁当にもぴったりです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464701
