コロコロ♪スノーボールクッキー
生地作りはフードプロセッサーにお任せ♪
さくほろの食感が楽しいスノーボールクッキー
2016/01/28 カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
昔からよく作るクッキーです♪
生地を丸めるのと、粉さとうをつけるのは簡単なので3歳の娘も喜んでお手伝いしてくれます＾＾
コロコロ♪スノーボールクッキー
生地作りはフードプロセッサーにお任せ♪
さくほろの食感が楽しいスノーボールクッキー
2016/01/28 カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
昔からよく作るクッキーです♪
生地を丸めるのと、粉さとうをつけるのは簡単なので3歳の娘も喜んでお手伝いしてくれます＾＾
作り方
- 1
バターを小さく切って、冷蔵庫に入れておく。
-
- 2
フードプロセッサーに☆を入れてスイッチON。（数秒動かして、ざっと混ざればOK）
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- 3
１のバターとバニラオイルを加えて、スイッチのON・OFFを繰り返す。(1～2分くらい)
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- 4
大体まとまったら、生地を取り出す。(多少ぼろぼろしても大丈夫)
-
- 5
ぎゅぎゅっと生地をひとかたまりにしてラップで包み、冷蔵庫へ。1時間ほど休ませる。
-
- 6
オーブンを170℃に予熱する。
- 7
生地を手でちぎって丸め（直径1.5ｃｍくらい）、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べていく。
-
- 8
170℃のオーブンで15分ほど焼く。
- 9
網の上で冷ます。
-
- 10
完全に冷めたら、ビニール袋に粉さとうとクッキーを１、２個入れる。
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- 11
袋の口をしっかり持って優しく振る（クッキーをコロコロ転がすように）。残りのクッキーも同様にして粉さとうをつける。
-
- 12
ラッピングしてバレンタインやホワイトデー＊クリスマスにも♪
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- 13
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- 14
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- 15
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- 16
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コツ・ポイント
焼くと膨らむので、気持ち小さめに丸めると良いです。目盛りのついたオーブンシートを使うと便利＾＾
完全に冷めてから、粉さとうをつけます。たっぷりの粉さとうの中でクッキーを転がすようすると、粉さとうが満遍なくつきます。
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