さくさく♪型抜きバニラクッキー
卵不使用のバニラクッキーです。生地作りはフードプロセッサーにおまかせ♪
半量焼いて、半量冷凍保存する手順でご紹介＾＾
このレシピの生い立ち
いつも子供と一緒に作る型抜きクッキー＾＾
さくさく♪型抜きバニラクッキー
卵不使用のバニラクッキーです。生地作りはフードプロセッサーにおまかせ♪
半量焼いて、半量冷凍保存する手順でご紹介＾＾
このレシピの生い立ち
いつも子供と一緒に作る型抜きクッキー＾＾
作り方
- 1
バターを小さく切って、冷蔵庫に入れておく。
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- 2
フードプロセッサーに☆を入れてスイッチON。（数秒動かして、ざっと混ざればOK）
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- 3
１のバターを加えて、スイッチのON・OFFを繰り返す。（バターと粉がさらっと混ざるまで）
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- 4
コンデンスミルクとバニラオイルを加えて、スイッチのON・OFFを繰り返す。(1～2分くらい)
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- 5
大体まとまればOK。(多少ぼろぼろしても大丈夫)
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- 6
ラップを広げたまな板の上に生地を取り出し、手でぎゅぎゅっと生地をひとかたまりにする。
-
- 7
２等分し、それぞれラップで包む。
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- 8
１つは冷蔵庫へ入れて、1時間ほど休ませる。
もう１つはジップロック等に入れて冷凍庫へ。 - 9
冷蔵庫に入れた生地を取り出し、包んでいたラップの上に生地をのせる。
- 10
生地の上にもう1枚別のラップをかけて、手や麺棒を使い、ゆっくり押さえて平らにしていく。
-
- 11
麺棒を転がして、５ｍｍくらいの厚さに伸ばす。
-
- 12
オーブンを170℃に予熱する。
- 13
型抜きをして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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- 14
170℃のオーブンで10分ほど焼く。
- 15
網の上で冷ます。
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- 16
完成♪
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- 17
厚めに伸ばした生地を大きめの型で抜いて焼くと・・・
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- 18
溶かしたチョコを付けて、トッピングデコも楽しめます♪
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- 19
バレンタインやホワイトデーにも＾＾
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- 20
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- 21
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- 22
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- 23
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コツ・ポイント
冷凍保存した生地は使用する前日に冷蔵庫へ移し、解凍して使います。
メロンパンのクッキー生地にも♪
焼き時間はご使用のオーブンに合わせて調整してください。
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