寒い日、冬至に♡簡単かぼちゃのスープ
品品品 @cook_40051228
かぼちゃの甘みが引き立つ簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピを我が家流にアレンジ・・・ほぼ一緒？？ｗｗｗ
寒い日、冬至に♡簡単かぼちゃのスープ
かぼちゃの甘みが引き立つ簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピを我が家流にアレンジ・・・ほぼ一緒？？ｗｗｗ
作り方
- 1
かぼちゃは一口大、たまねぎはみじん切りにする
- 2
鍋にかぼちゃとたまねぎを入れ、ひたひたまで水を入れる
- 3
コンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 4
おたまの背などでかぼちゃをつぶす
（つぶし方はお好みで） - 5
牛乳を加え、ひと煮たちさせたら塩コショウで味を調える
- 6
お好みでクルトンやパセリを散らして完成
- 7
★アレンジ★
夏場は冷蔵庫で冷やして冷たいスープにしてもおいしい♪ - 8
★アレンジ★
塩こしょうをもっときかせて、パスタソースにも(･∀･)
粉チーズトッピングでおいしー♡
コツ・ポイント
かぼちゃの形を残したくないときは鍋の中で勝手に崩れるまでしっかり煮て、そのあとミキサーをかけるといいです。
ちょっと形の残るぐらいが我が家の好みです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464921
