アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉に下味の酒、塩、片栗粉をまぶし、混ぜる。あまりこねないように。
- 2
筍の水煮は洗ってざるにあげる。
-
- 3
ピーマンは千切りにする。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、挽き肉を菜箸でほぐしながら強火で炒める。
-
- 5
肉の色が大体変わったところで、筍の水煮、ピーマンを加え炒める。全体に油がまわったら合わせた☆の調味料を加え炒める。
-
- 6
出来上がり☆
コツ・ポイント
挽き肉に下味をしっかりつけると、美味しいです！
ピーマンを入れてからは炒め過ぎない方がハシャキシャキの歯応えが残っていいと思います(*^^*)
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