うちの基本からあげ
このとママ @cook_40060443
うちの基本かりかりから揚げです。ここからチーズ味やねぎ塩味とかいろいろバリエーションを広げます。
このレシピの生い立ち
うちの基本からあげ
アプリでひらく作り方
- 1
●準備
鶏肉にフォークを数箇所刺しておきます。一口大に切ります。 - 2
ボウルに１を入れ、塩コショウ、にんにく、しょうが、だしの素、しょうゆをもみこんでおきます。２０分～３０分置きます。
- 3
衣１を作ります。
ボウルに全部混ぜ合わせておきます。 - 4
衣２を作ります。
ボウルに全部混ぜ合わせておきます。 - 5
油を１８０度に熱しておきます。
- 6
２を３に入れ衣をつけたら、４に入れ余分な粉をはたいたら揚げていきます。
コツ・ポイント
衣２に粉チーズやゆかり、バジルなどなどを混ぜておくと変化がでておいしいです。
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