和えるだけ即席キムチ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

即席のキムチ！
桃屋のキムチの素は世界を救う
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キムチの素レシピ

和えるだけ即席キムチ

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材料

  1. 白菜 １/４玉
  2. 桃屋のキムチの素 大さじ2杯
  3. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    桃屋のキムチの素です
    これがあるだけで捗ります

  2. 2

    白菜を10cm位の長さに切り分けて細切りにします

  3. 3

    塩揉みします

  4. 4

    しばらく置いたのちに水気を絞ります
    きっちりしっかりぎゅうぎゅうと絞ります

  5. 5

    キムチの素と和えます

  6. 6

    お好みで一味唐辛子なぞ

  7. 7

    完成

  8. 8

    生牡蠣と一緒に食べる「生牡蠣キムチ」という世界もあります

コツ・ポイント

・塩揉みはやや塩多めで
・水気をしっかり絞る
・馴染ませなくても即食べられます
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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