たけのこ混ぜご飯

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

しっかりした味付けでおかわりが止まらな～い(о´∀`о)

冷めても美味しいからおにぎりにしても楽しめるよ！

このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだった母が作ってくれた筍の混ぜご飯を再現してみました。

たけのこ混ぜご飯

IHクッカー's cooksnap of when they made たけのこ混ぜご飯.
クック1QD3RS☆'s cooksnap of when they made たけのこ混ぜご飯.
ショコラメロン's cooksnap of when they made たけのこ混ぜご飯.
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しっかりした味付けでおかわりが止まらな～い(о´∀`о)

冷めても美味しいからおにぎりにしても楽しめるよ！

このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだった母が作ってくれた筍の混ぜご飯を再現してみました。
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材料

3合分
  1. 茹でた筍 250g
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 人参 1/2本
  4. 椎茸 2枚
  5. 油揚げ 1枚
  6. サラダ油 適量
  7. 炊いたご飯 3合
  8. ○水 100cc
  9. ○だしの素 小1.5
  10. ○醤油 大4
  11. ○みりん 大2
  12. ○砂糖 大1.5

作り方

  1. 1

    筍はこんな感じに切りました。

  2. 2

    椎茸・人参・油揚げは千切り。

    鶏肉は小さく切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を炒め半分位火が通ってきたら人参を入れて炒める。

  4. 4

    筍・椎茸・油揚げを加えて炒める。

  5. 5

    ○を入れて煮汁が少なくなるまで煮込む。

  6. 6

    炊けたご飯と混ぜる。

  7. 7

  8. 8

    『炊飯器でもちもち♪鶏おこわ』ID: 18020745もいかが？

  9. 9

    『ベビーホタテの炊き込みご飯』ID: 19021707もいかが？

  10. 10

    『ひき肉とひじきの混ぜごはん』ID: 19489667もいかが？

  11. 11

    『たこ飯』ID: 18898498もいかが？

コツ・ポイント

ご飯の量は目安です。残った煮汁の量によっても変わってくるので調節して下さい。
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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