白米ともち米を合わせて研いだら30分水に浸しておく。

しめじは根元から切りばらしておく。

人参は太めの千切り。

油揚げは熱湯を回しかけ油抜きしてお好みの幅に切る。

鶏肉、こんにゃくは小さく切る。

ごぼうはささがきにして水に浸してアクを取り水気を切っておく。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉→人参→ごぼう→しめじ→油揚げ→こんにゃくの順に炒めていく。

○を加えて5分炒める。

①をザルに上げ水気を切ってお釜に入れる。

⑤の煮汁をお釜に入れる。
お米の3ミリ上まで出し汁を加える。

⑤の具材を乗せて炊飯スタート

炊けたらすぐにかき混ぜたら出来上がり。

『たこ飯』ID: 18898498もいかが？

『ベビーホタテの炊き込みご飯』ID: 19021707もいかが？

『ひき肉とひじきの混ぜごはん』ID: 19489667もいかが？

『筍の混ぜご飯』ID: 19465820もいかが？