厚切り豚ロース醤油麹焼き

Name: 厚切り豚ロース醤油麹焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚切り豚ロース 3枚[約300g］; ＊醤油麹 大さじ1.5; ＊おろし生姜 小さじ2; ＊酒 大さじ1; ＊てんさい糖[砂糖］ 大さじ0.5

醤油麹の生姜だれに漬けて両面グリルで焼くだけです！
このレシピの生い立ち
パナソニックのビストロのレシピを考えた時の
覚え書きです。
よく時間をレシピごとに覚えられなくて失敗することがあるので(^_^;)

材料

3人分

漬けだれを肉の上にのせて焼くとパサつかずに仕上がりました♪

アリス307 @cook_40053365

2014/01/25 14:05に公開

関西在住です。おいしいものをさがすのが趣味？健康のためにできるたけ薄味にしています。塩麹、醤油麹、だし醤油麹にはまってますが新たにゆずすこにもはまってしまいました仕事をしながらなのでマイペースでクックパッドライフを楽しんでいきたいです(^_^)v

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