作り方
- 1
玉ねぎはできるだけ薄切りにし、耐熱ボールに入れてラップに隙間を空けてかけ、5分加熱する。
- 2
フライパンでバターを溶かして玉ねぎを弱火で10分くらい炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメスープの素を入れて煮立ったら弱火で10分煮る。塩と胡椒で調味して出来上がり。
コツ・ポイント
時間がない時は、玉ねぎ炒める時間とスープを煮込む時間を5分ずつにしても十分美味しく出来上がります！
最後にバゲットや溶けるチーズを入れてオニオングラタンスープにしたら簡単にご馳走スープになります。
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