作り方
- 1
大根は皮をむいて縦半分に切って、スライサーで薄切りにする。塩を振って軽く揉んで15分ほどおく。甘酢はよく混ぜておく。
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- 2
①がしんなりしたら、水けをしっかり絞り、甘酢と合わせる。
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- 3
しばらくおいて、味がなじんだら出来上がりです。（翌日の画です）
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