作り方
- 1
花形にした大根とにんじんに塩をして、１時間くらい置いて しんなりさせた後、さっと水洗いする
- 2
甘酢の材料を合わせてひと煮立ちさせる。
粗熱がとれたら大根、にんじん、ゆずの皮を入れる - 3
ジップロックの袋に入れて冷蔵庫で１日置いておく
- 4
味がしみたらＯＫ！
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