メカジキの白菜、カニカマ添え
umemodoki @cook_40037736
メカジキに白菜とカニカマをプラスして煮込んだ、ヘルシーメニューです！
このレシピの生い立ち
メカジキの照り焼きも美味しいですけど、少し、ボリュームをつけたいと思いました。
メカジキの白菜、カニカマ添え
メカジキに白菜とカニカマをプラスして煮込んだ、ヘルシーメニューです！
このレシピの生い立ち
メカジキの照り焼きも美味しいですけど、少し、ボリュームをつけたいと思いました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、生メカジキを並べ、蓋をして弱火で焼く。
- 2
片面焼けたら、裏返し、蓋をしてさらに焼く。
両面焼けたら、調味料を加え、蓋をして、弱火でじっくり焼き、味をしみ込ませる。 -
- 3
②に、白菜とカニカマを加え、蓋をして、白菜に火が通るまで煮て、出来上がり。
-
コツ・ポイント
メカジキは、冷凍ではなく、生の方が、断然美味しいです。
タレに片栗粉でとろみをつけてもOKです。
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