レンジで時短!新じゃがの甘辛炒め

sachi825
sachi825 @sachi825

レンジで時短!ほくほくしっとりの新じゃがに甘辛いたれが絡んでウマウマです!
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節なので

2022/03/20 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました

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材料

2人分
  1. 新じゃが 300g
  2. 米油(サラダ油) 大さじ1杯
  3. ◎酒・醤油 各大さじ1杯
  4. きび糖(砂糖)・みりん 各小さじ2杯
  5. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    新じゃがをよく洗って耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4〜5分加熱する

  2. 2

    熱したフライパンに米油をひいて1を入れ、表面に焼き色が付くまで中火で焼き付ける

  3. 3

    弱火にして◎を加え、じっくり加熱しながら煮絡める

  4. 4

    器に盛り付け、白いりごまを振ったら、出来上がり!

  5. 5

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  7. 7

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コツ・ポイント

1の段階で、新じゃがに竹串を刺してすんなり通るまで加熱して下さい

2の時、カロリー気にせず、しかも面倒でなければ素揚げにしても美味しいです!

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レシピ作者

sachi825
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に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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