■小松菜のたっぷりごま味噌和え■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2014年3月31日話題入り★ごまをたっぷり使用した味噌風味の小松菜のごま和えです♪小松菜は長めに茹でるのがポイント❤
このレシピの生い立ち
小松菜を1袋「1束」100円でかったので作りました。
作り方
- 1
小松菜は2~4cm幅に切り、水でよく洗いざるに上げます。
- 2
大きめのボウルなどに★を入れよく混ぜ合わせます.。
- 3
鍋にたっぷりお湯を沸かし塩を加えて小松菜を3分~4分「少し長めに」茹でます「あればタイマーなどで時間を計ってね」
- 4
茹でたら直ぐざるに上げ冷水に浸し熱を取ります。
- 5
水気を両手でギュッとしぼり【2】のボウルに入れよく和えたら完成。
- 6
夕飯の副菜やお弁当などにどうぞ❤
コツ・ポイント
※小松菜は少し長めに茹でて柔らかく仕上げるのが美味しいですよ。
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サッと煮てサッと和えて簡単おつまみです。冷酒に合います♡2014年5月10日 話題入りしました♡作って頂き大感謝です haruるんるん♪ -
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