ポテトサラダみたいなおからサラダ

ポテトサラダみたいなおからサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダみたいなおからサラダ

ありすこず @cook_40081134

うちの旦那はポテサラだと思って食べてました。←そんなバカな( ´艸｀)
具材はお好みで色々変えてみてください♪

このレシピの生い立ち
手作りおからと豆乳　レシピID　2479227　で作ったおからを使用しました。

うちの旦那はポテサラだと思って食べてました。←そんなバカな( ´艸｀)
具材はお好みで色々変えてみてください♪

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ありすこず @cook_40081134

うちの旦那はポテサラだと思って食べてました。←そんなバカな( ´艸｀)
具材はお好みで色々変えてみてください♪

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うちの旦那はポテサラだと思って食べてました。←そんなバカな( ´艸｀)
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材料

４人分

おから 200ｇ
にんじん小1/2本
短くて細いきゅうり２本
玉ねぎ（白でも紫でも） 1/4個
ハム 2～3枚
☆マヨネーズ大さじ3～4
☆酢大さじ1/2
☆しお、こしょう少々

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作り方

1

きゅうりと人参を薄く輪切りにし、それぞれ塩少々（分量外）をまぶしておいておく。
2

玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。
ハムは細い短冊切り。
3

ボールに、おから、☆印を全て入れよく混ぜ合わせる。
4

きゅうりと玉ねぎは水気をよく絞り、カットしておいた野菜とハムを③のボールへ加え混ぜ合わせる
5

味見をして足りなければ調味料を足してできあがり♪

コツ・ポイント

アメリカの大きなきゅうりは皮が硬く種がおおきく、水分が多いので向いていません。

細くて短いきゅうりがベストですが、見つからない場合は細くて長いきゅうりを使用してください。

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ありすこず @cook_40081134

2016/01/07 23:06に公開

アメリカの田舎に住んでいるので、外食でもなかなかおいしいものにありつけません。そこで、作れるものは作ってみよう！！という事で、アメリカで手に入る材料や日本から送ってもらった材料を織り交ぜておいしいおかずやデザートまで、自分自身の覚え書きも兼ねていろいろ作ってみようと思います♪

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このレシピのキーワード

サラダポテトサラダおからにんじんキュウリハム玉ねぎ

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