ピーマンでうずらの目玉焼き
tunntyann @cook_40082479
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このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作るので、簡単だけど、見栄えの良いおかずを日々研究中です。
アプリでひらく作り方
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ピーマンを１㎝～1.5㎝の輪切りにする。
- 2
フライパンに油を敷き、ピーマンを並べミックスチーズを入れる（これでピーマンの器になります）
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- 3
チーズが溶けたらそこへ、うずらの卵をいれる。
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- 4
蓋をして2～3分焼くと写真のようになります。ピーマンが大きくてピーマン上部があいてる時は、そこへもう一度チーズを投入。
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- 5
チーズがとけたら出来上がり。
冷めたらカットしてゴマと塩を振って、お弁当へ・・・。
こんな感じになります。 -
コツ・ポイント
最初にチーズを入れた後、しっかりとかさないと、卵を入れた時に、ピーマンの下から流れ出ちゃうので、気をつけてくださいね。
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