圧力鍋で♡簡単！筑前煮♡お煮しめにも♡
♡2017"1.5話題入り♡ありがとう！お正月のお煮しめ、また普段のおもてなしにも♡圧力鍋で簡単に！
このレシピの生い立ち
お正月の煮しめ、普段のおもてなし♡として、いつも作っているものです♡
圧力鍋で♡簡単！筑前煮♡お煮しめにも♡
♡2017"1.5話題入り♡ありがとう！お正月のお煮しめ、また普段のおもてなしにも♡圧力鍋で簡単に！
このレシピの生い立ち
お正月の煮しめ、普段のおもてなし♡として、いつも作っているものです♡
作り方
- 1
ごぼうは包丁で汚れを取り、厚めの斜め切りにして酢水に５分ほどさらす。蓮根も皮をむき、１㎝位に切って酢水に５分ほどさらす。
-
- 2
里芋も皮をむき、塩揉みしてぬめりを取り、さっと洗い水切りしておく。人参、椎茸は少し大きめにカット♪好みで飾り切りに♪
-
- 3
里芋も皮をむき、塩揉みして、ぬめりを取り、さっと洗い水切りします。人参、椎茸は少し大きめにカット♪好みで飾り切りに♪
-
- 4
いんげん豆は塩ゆでして３～４㎝位に切っておく。
- 5
水切りした①と②を圧力鍋に入れ、ごま油でさっと炒め、油が回ったら☆を加え、蓋をして強火で加圧する。
-
- 6
圧がかかったら弱火で５～６分で火を止め、圧が抜けるまで放置する。
- 7
圧が抜けたら、器に盛り付けていんげん豆を散らす。
- 8
＊お詫び＊配合を変更しました。私の味の好みが変わったかも…今まで作って下さった方々、ごめんなさい！
- 9
そして、沢山の方々がフォルダIN、印刷して下さっていますので、本当に申し訳ないです(>_<)本当にごめんなさい！
- 10
せっかくのお正月や普段のおもてなし、食材が無駄になりませんように…♪
- 11
ともこプーさんさん！鶏肉やえんどう入り彩り綺麗で美味しそう！味調整OKだよ~♪今年最後に私のレシピ作って下さり感激有難！
- 12
サムスン娘さん♡わぁチヂミに続いて此方もお試し嬉しい~！お口に合って良かった~♪数ある中レシピ選んで下さり有難う！
- 13
春さん♡おせちに２品も作って貰えて嬉しすぎる~！盛付け綺麗だね！美味しく食べて貰えて良かった~！私の方こそ今年も宜しくね
- 14
クック99U2X7☆さん！わぁ美味しそうなれぽのお届け嬉しい~♪沢山作って下さったみたいで更に嬉しい！れぽ有難う！
- 15
あやぱんさん！わぁチヂミに続いて此方もお試し嬉しい！じゃがいも入り美味しそう！綺麗れぽのお届け&コメにも感激~！有難う！
- 16
クック♪かあさんさん♡わぁ此方も作って貰えて嬉しい~！おうち材料で全然大丈夫~♡作ってくれた気持ちも嬉しい♡れぽ有難う！
- 17
あやぱんさん♡わぁリピ嬉しい~！今回は里芋だね~気遣い嬉しい♪美味しそうに作って貰えて感激！味付け共感更に嬉しい~有難！
- 18
順ティさん♡わぁこれ一足先に作って貰えて大感激だよ~♡私も大好きレシピ♡味付けお口に合って良かった~れぽ感謝♪有難う！
コツ・ポイント
加圧時間は6分ですが、他の圧力鍋使用の場合は、説明書を確認のうえ、加圧時間を調整して下さいね！
人参は、厚みが薄かったり、細かったりすると飾り切りが崩れる可能性がありますので、飾り切りの場合は茹でて、加圧後に入れて下さい。
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