ひろうすの炊いたん♪

yuba_holic
yuba_holic @cook_40174360

長芋とろろで、とろとろ~~♪
このレシピの生い立ち
みぞれ煮の予定が、冷蔵庫に大根がなく、長芋を発見。予定変更となりました。

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材料

  1. ひろうすがんもどき 好きなだけ
  2. 白だし・みりん・酒 適量
  3. 長芋 適量

作り方

  1. 1

    白だしを好みの濃さで水で割り、みりん・酒を足し、沸かす。

  2. 2

    ひろうすを入れ、柔らかくなるまで炊く。

  3. 3

    火を止めて、鍋の上で直接、長芋をすりおろし、混ぜる。

コツ・ポイント

長芋は少なめでも、とろとろになります♪

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基本は酒のアテ♪
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