がんもの炊いたん

Name: がんもの炊いたん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: がんもどき 6個; 椎茸 4枚; 出汁 250cc; 塩 小さじ1/2; 醤油 小さじ1; てんさい糖 大さじ1; 酒 大さじ1; ほうれん草 1/2束

出汁で炊いたがんもと椎茸、味が沁みて冷やして食べても美味しいですよ。茹でたほうれん草は最後にサッと出汁に潜らせます。
このレシピの生い立ち
簡単で調理時間が短くて出来る煮物が食べたくて。

材料

3人分

長く煮なくても良い物を使ったので煮る時間も短いです。椎茸絡もうまみが出て美味しい煮物です。
出汁がしっかり効いて冷やして食べても美味しい！

ほうれん草は一緒に煮ると色が悪くなるので別に茹でて最後に汁に浸して下さい。

山都すみれ @cook_40050608

2014/07/01 11:55に公開

初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/

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